La taille


Elle permet à l’arboriculteur de faciliter et d’améliorer le rendement au ramassage, mais aussi de favoriser la grosseur du fruit afin d’en faciliter la commercialisation.

Dans un verger amateur, cette opération n’est pas indispensable car la taille de formation a son revers. Elle fatigue les arbres, raccourcit leur durée de vie et elle peut être aussi vecteur de maladie…

Elle doit être pratiquée avec parcimonie pour faciliter le ramassage et empêcher l’arbre de se développer en hauteur (rabattage des branches hautes et aération de l’intérieur du houppier). Elle doit toujours être pratiquée avec des outils propres.